Touraine Primeur 2021

From 6,00 ttc

1 ou 2 bouteilles :           6,00 € /bt
entre 3 et 5 bouteilles :   5,50 € /bt
entre 6 et 11 bouteilles : 5,20 € /bt
12 bouteilles et plus :      5,15 € /bt


Découvrez en avant-première le millésime 2021 ! Un vin qui explose de fruits dès l’ouverture de la bouteille, une bouche ronde et souple puis une finale avec le fruité qui revient une dernière fois. Superbe !

Cépage : Gamay Noir
Millésime : 2021
Caractéristiques :
Vendangé à la main, macération carbonique
Mets conseillés :
 Charcuteries tourangelles, viandes blanches, barbecue
Température de dégustation : 14°C
Potentiel de conservation : 1 an

Découvrez le Touraine Primeur lors de nos Portes Ouvertes le samedi 20 novembre, cliquez ici pour plus d’informations.


Delivery from 6 bottles in France and 24 bottles in Germany

Category Our red wines


Share

La macération carbonique

Pour les vinifications de vins rouge classique, le raisin est écrasé afin de libérer le jus et favoriser son contact avec la peau.
Pour la macération carbonique, il faut impérativement des baies de raisins intactes (donc vendanges manuelles); une fois ceux-ci déposés dans la cuve, la fermentation commence dans les baies de raisins.

Cette technique confère au vin des arômes typiques ainsi qu’une acidité réduite et faible extraction de tannins.

> Les températures, facteur clé de la vinification

Additional information
Weight 1 kg

Le Touraine Primeur 2020 est arrivé !!!

Le magasin reste ouvert pendant le confinement et pour retrouver la convivialité des fêtes du Primeur : 1 pot de rillettes de Tours offert pour 12 bouteilles de Touraine Primeur achetées.

Les caves du Père Auguste

14 rue des Caves
37150 Civray de Touraine
Tél. : 02 47 23 93 04
contact@pereauguste.com

Open hours:
Monday to Saturday: 10.00am to 6.30pm
Sunday and public holidays: in the morning by appointment

Alcohol abuse is dangerous for your health, please consume in moderation.

Privacy Preference Center