Pâté de Campagne Artisanal au Sauvignon – Recette Traditionnelle de Sologne

Le caractère de la Sologne allié à la finesse de notre Sauvignon. Retrouvez les saveurs authentiques des déjeuners de chasse et des tablées campagnardes avec notre Pâté de Campagne (Recette Solognote). Pour cette préparation rustique et généreuse, le choix du vin blanc est primordial : notre Sauvignon apporte une pointe d’acidité noble et des notes fruitées qui viennent sublimer le goût authentique du terroir. Un produit de caractère sélectionné par la famille GODEAU pour sa gourmandise et sa simplicité.

Pourquoi nous avons sélectionné ce produit ?

• Recette Solognote Authentique : Un hachage généreux et un assaisonnement juste pour retrouver le vrai goût du pâté de campagne d’autrefois.

• Le “Plus” du Sauvignon : L’ajout de notre vin blanc lors de la préparation permet d’attendrir les chairs et d’apporter une fraîcheur aromatique unique.

• Plat de Convivialité : Le produit idéal à partager lors d’un apéritif dînatoire ou d’un pique-nique au bord du Cher.

• Qualité Artisanale : Élaboré sans colorants ni conservateurs inutiles, dans le respect des traditions de notre région.

Conseil de dégustation

• Présentation : À déguster à température ambiante ou légèrement frais.

• Accompagnement : Étalez-le sur une tranche de pain de campagne bien croquante. Il se marie à merveille avec quelques cornichons ou une petite salade de mâche.

L’Accord Mets-Vins de la Famille GODEAU

“Pour faire écho au vin utilisé dans la recette, nous vous conseillons tout naturellement notre Sauvignon. Sa vivacité viendra trancher avec la richesse du pâté de campagne. Si vous souhaitez une expérience plus originale, essayez-le avec notre Gamay servi frais : le fruit rouge et la souplesse du vin s’accorderont parfaitement avec cette recette solognote.”

Ingrédients & Conservation

• Ingrédients : Viande et gras de porc, foie de porc, Sauvignon (Caves du Père Auguste), sel, poivre, aromates.

• Conditionnement : Bocal en verre recyclable et réutilisable.

• Poids net : 250 grammes