Rillettes d’Oie

Rillettes d’Oie Artisanales – Onctueuses et Savoureuses

La noblesse de l’oie dans une recette fondante à souhait. Découvrez la finesse incomparable de nos Rillettes d’Oie, sélectionnées par la famille GODEAU pour leur texture soyeuse et leur goût délicat. Moins denses que les rillettes traditionnelles, elles se distinguent par une onctuosité rare et une saveur douce qui fond littéralement en bouche. Un produit d’exception qui apporte une touche de raffinement à vos apéritifs et vos entrées de terroir.

Pourquoi nous avons sélectionné ce produit ?

• Texture “Fondante” : La fibre de l’oie, particulièrement tendre, offre une mâche délicate et une tartinabilité parfaite.

• Goût Raffiné : Une saveur subtile, moins marquée que le porc, qui laisse s’exprimer la qualité de la viande et le juste assaisonnement.

• Cuisson Lente : Préparées patiemment pour obtenir cette effilochée caractéristique des véritables rillettes artisanales.

• Sans Superflu : Une recette authentique, sans colorants ni conservateurs, fidèle aux exigences de notre domaine.

Conseil de dégustation

• Service : Sortez le bocal du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant la dégustation pour que les graisses s’assouplissent et libèrent tous leurs arômes.

• Accompagnement : À savourer sur une tranche de pain de mie toastée, un pain de campagne ou, pour plus de gourmandise, sur un pain brioché. Ajoutez une pincée de poivre du moulin ou quelques oignons grelots au vinaigre.

L’Accord Mets-Vins de la Famille GODEAU

“Pour répondre à la douceur des rillettes d’oie, nous vous suggérons un accord avec notre Chenin ‘Damoiselle’ (demi-sec). Sa légère sucrosité et sa fraîcheur créeront une harmonie parfaite. Si vous préférez rester sur un vin sec, notre Chenonceaux Blanc apportera l’élégance et la structure nécessaires pour sublimer ce produit noble.”

Ingrédients & Conservation

• Ingrédients : Viande d’oie, graisse d’oie, sel, poivre, aromates.

• Conditionnement : Bocal en verre recyclable et réutilisable.

• Conservation : Stockage à température ambiante. Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.

• Poids : 200 grammes