Cabernet Franc “Les Tailleux”
“Riche équilibré”
Cépage : Cabernet Franc
Célèbre cépage du val de Loire, il donne un vin aux arômes de fruits rouges et un corps tannique et corsé, fait pour les viandes rouges
Mets conseillés : Viandes grillées, fromages
Température de dégustation : 17°C
Potentiel de vieillissement : 3-5 ans
Delivery from 6 bottles in France and 24 bottles in Germany
Du raisin au vin (rouge)
Du raisin blanc au raisin noir, la principale différence se trouve dans la peau ! En effet, tous les tannins et les colorants rouges sont situés dans la peau tandis que le jus est incolore.
Ainsi, pour réaliser un vin rouge classique, nous laissons la peau et le jus macérer ensemble pour une période allant de une à quatre semaines. Une fois l’extraction terminée, on obtient un vin rouge riche en tannins.
Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|
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